「吟醸王国しずおか」映像製作委員会オフィシャルサイト
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WEB酒場 しずおか吟醸伝
 
私とお酒と器と・・・

私が始めて日本酒を飲んだのは学生のとき、
今私の主人となった人に勧められたのがきっかけでした。
初めから違和感なくすんなりと日本酒の魅力にはまっていき
今ではすっかり日本酒好きになりました。

お酒自体も好きなのですが
それに合った料理や器、その場の雰囲気が大好きです。
そしてお酒好きな人は話し好きな人が多く、
お酒の会などに行くと年齢、職業、肩書きなど関係なく気さくに話してくださって
話し下手な私も楽しい時間をすごせるようになりました。

そのお酒の器を作りたい!という理由もあって陶芸を始め、
現在はお酒の器を中心に制作しております。
「お酒の器」に絞ってみても考えることは多く
口当たりや大きさ、形による味の感じ方などなど。

酒器
特に今一番考えていることは、
その器を使って飲んでいる姿がきれいであったり
かっこよく見えることです。
その器を使ってみたいから、飲んでいる姿がかっこいいから日本酒を飲んでみるという一つのきっかけになれればと考えているからです。
とても邪道なことかもしれませんが、日本酒に形から入って行くのもありなのではと思うのです。

きっかけがなくて日本酒を飲んでいない人はたくさんいると思います。
でも飲んでみればこんなにおいしいものがあったのかと感動する人は少なくないと思います。
もちろんお酒は飲まなくてもいいものですが
それがあることでよりいっそう人生が楽しくなると私は思っています。
まだまだその理想に届くような器は作れていませんが
少しでも近づけるように作陶して行きたいと思っております

日比野 ノゾミ
日比野 ノゾミ(ひびの・のぞみ)

1976年 三重県桑名市生まれ
1999年 静岡大学農学部森林資源科学科 卒業
2001年 常滑市立陶芸研究所 修了
2009年より個展、グループ展を開催。
主人である大村屋酒造場副杜氏 日比野 哲と自作の器でお酒を飲みつつ
日々お酒の器の研究中。





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